Ingredienten voor 4 personen
- 400 gram rijst
- 2 uien
- 2 tenen knoflook
- 100 gram ontbijtspek
- 5 theelepels nasi kruiden (klik hier voor het recept)
- 300 gram kippen- of varkensvlees
- 2 eieren
- ketjap
- sambal oelek
- 1 fijn gesneden prei
Bereiding
Kook de rijst en laat afkoelen.
Hak de ui en de knoflook fijn en fruit in wat olie.
Snij de spek in blokjes en bak deze mee.
Snij het vlees in stukjes en voeg toe.
Roer de eieren er doorheen tot het ei rul is.
Schep de nasikruiden erdoorheen.
Voeg de rijst toe.
Schep de fijn gesneden prei er doorheen.
Voeg naar smaak sambal en ketjap toe.
